Hay momentos que se recuerdan para siempre. Días que se viven una sola vez y que merecen ser celebrados, también, con la mejor cocina.
En 1998 levantamos por primera vez la persiana de nuestra casa (en abrevadero, después alkimia, más adelante alkostat, sin olvidar vivanda) con un objetivo muy sencillo, pero ambicioso a la vez: ofrecer una cocina catalana honesta, contemporánea y dar de comer tan bien como sabíamos. Durante casi tres décadas hemos tenido la suerte de acompañaros en infinidad de momentos, siempre con la voluntad de haceros sentir como en casa y de repartir felicidad en cada plato.
Ahora ponemos toda esta experiencia, nuestra manera de entender la cocina y la pasión por cuidar cada detalle al servicio de vuestros días más especiales.
Para nosotros, un evento es mucho más que una comida. Es una historia que merece ser contada con sensibilidad, autenticidad y una cocina capaz de emocionar. Por eso os acompañaremos desde el primer contacto hasta el último brindis, con un equipo comprometido para que todo salga tal y como lo habéis imaginado, o incluso mejor.
La cocina catalana más sexy
Este nuevo proyecto es también una manera de llevar la esencia de nuestra casa allí donde vosotros queráis celebrar. Una esencia construida alrededor de la cocina catalana, una tradición que hemos estudiado, amado y reinterpretado durante todos estos años para demostrar que es una cocina deliciosa, sabrosa, sexy y plenamente contemporánea.
Creemos en los productos de proximidad, en el respeto por las recetas que nos han hecho ser quienes somos y en la creatividad necesaria para seguir sorprendiendo. El resultado es una propuesta gastronómica que profundiza en el pasado, el presente y el futuro de la cocina catalana. Vuestro evento más especial también es el nuestro.
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eventsjordivila@alkimia.cat